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13017 - Encadenamientos productivos y circuitos cortos: innovaciones en esquemas de producción y comercialización para la agricultura familiar

    Esquema de Cooperación: 
    Convocatoria 2013

    El proyecto se centra en estudiar las nuevas tendencias en relación a las estrategias de comercialización utilizadas por la agricultura familiar. Entre éstas se destacan dos: Los encadenamientos productivos (EP) que buscan articular a las explotaciones de la agricultura familiar con las empresas agroindustriales ya insertas en el mercado, de modo de proveerlas con materia prima. Este enfoque busca generar negocios que, al tiempo que beneficien a las comunidades y personas de bajos ingresos, también beneficien a las empresas agroindustriales. La otra tendencia emergente la constituyen los denominados circuitos cortos (CC), los cuales son una forma de comercio basada en la venta directa de productos frescos o de temporada, que busca minimizar la intermediación entre los agricultores familiares y los consumidores. El interés por este modelo (CC) se debe fundamentalmente en la creciente demanda de los consumidores, quienes buscan productos locales, auténticos, sanos y de temporada. Los agricultores familiares, en tanto, buscan capturar un mayor valor de su producción, realizar un ahorro en otros segmentos de la cadena (transporte, embalaje, otros) y crear valor a partir de activos inmateriales como marcas, cultura, anclaje territorial, autenticidad, lazo social etc.

    Para que estas nuevas tendencias se consoliden en las sociedades latinoamericanas son necesarias acciones en materia de investigación, de animación social y de definición de políticas públicas. En primer lugar, es necesario cuantificar las ventajas económicas que estos nuevos esquemas de comercialización tienen para los agricultores familiares y para la sociedad en su conjunto.

    Teniendo este planteamiento como base se postula el proyecto para contribuir a la difusión de los encadenamientos productivos y de los circuitos cortos como nuevos modelos de comercialización de la agricultura familiar en la región. Esto con el propósito que los agricultores familiares y otros actores que son parte de las cadenas agroalimentarias (agroindustrias, ferias, otros) cuenten con nuevas políticas públicas para apoyar la difusión de estos nuevos modelos de comercialización y con nuevos conocimientos técnicos y de normativas de calidad e inocuidad adecuados para mejorar sus prácticas de gestión.

    El proyecto se organiza en los siguientes 4 componentes. Componente 1: Se caracterizarán las innovaciones institucionales que se están desarrollando en el área de la comercialización de la agricultura familiar (con especial énfasis en encadenamientos productivos y circuitos cortos), tanto en América Latina como en otras regiones del mundo. Componente 2: Se hará una evaluación en profundidad de los casos más relevantes, de modo de extraer modelos de acción y lecciones aprendidas que puedan ser replicados posteriormente, ya sea por organismos públicos como por entidades privadas. Componente 3: Se promoverá el intercambio de experiencias entre grupos de agricultores, empresas agroindustriales, organizaciones de consumidores y autoridades públicas, de modo de difundir estos nuevos modelos de operación. Componente 4: Busca la generación de nuevas herramientas conceptuales y metodológicas para mejorar la gestión de proyectos y experiencias de comercialización y el  diseño y la gestión de políticas públicas para su promoción. Cada componente tiene sus respectivas actividades que se detallan en el texto.

     

    Al concluir el proyecto se generará tres tipos de bienes públicos: (i) nuevas referencias técnicas para la masificación de estos instrumentos (EP y CC) a través de políticas públicas; (ii) información estadística sobre EP y CC; y (iii) nuevos conocimientos técnicos para mejorar la gestión de los EP y CC a nivel de los actores privados.

     

    El proyecto se ejecuta aprovechando las plataformas regionales (redes) del Programa Cooperativo PROCISUR (www.procisur.org.uy) integrado  desde hace más de 30 años por los institutos nacionales de investigación agropecuaria de Argentina (INTA), Bolivia (INIAF), Brasil (Embrapa), Chile (INIA), Paraguay, (IPTA), Uruguay (INIA) y el IICA. Participan también CIRAD Y CEPAL, dos organizaciones internacionales de amplia experiencia y con información en el tema y COPROFAM como representante de organizaciones de agricultores familiares de la región. A su vez se coordinará con la Reunión Especializada sobre la Agricultura Familiar –REAF (espacio de articulación de políticas públicas hacia la agricultura familiar) y con ChileAlimentos,  asociación de empresas privadas de alimentos de Chile.

     

    El proyecto se ejecuta en 3 años y con una inversión de US$ 1.242.247.- De este monto se solicita a FONTAGRO US$ 371.515.-  y los aportes de las instituciones participantes alcanzan US$ 870.732.

    Organizacion Pais Investigador Responsabilidad
    Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agroalimentario y Agroindustrial del Cono Sur UY Alfredo Albín Organismo Ejecutor
    Organismo Co-ejecutor

    Fuente de financiamiento

    Origen del Recurso US $
    Fontagro 371,515.00
    Contrapartida 870,732.00

    Plazo ejecución

    Jue, 07/17/2014
    Lun, 07/17/2017
    Mié, 01/17/2018
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